【中国商网】恒星学院与市餐饮行业协会实现“校行对接”

上传时间： 2014-08-18 浏览：0人

改变餐饮行业人才“青黄不接”局面实现餐饮专业毕业生高薪就业

中国商网青岛讯 8月11日上午，在“政行校企”联合打造育人平台暨青岛恒星科技学院与市餐饮行业协会战略合作签约仪式上，青岛恒星科技学院董事长陈昌金的主旨演讲强调了十六字的新办学思路——校行对接，产教融合，工学交替，实岗实训。而这其中，改变之前的“校企对接”为“校行对接”，这不仅仅体现的是一个行业比一家企业更加广阔的视野，更是站在了以行业发展专业、用专业促进产业的新起点上。

百家酒店老总共同见证“政行校企”联合育人平台

8月11日上午10时，签约仪式在恒星科技学院国际交流中心举行，青岛恒星科技学院师生代表400多人和来自青岛市餐饮行业协会的100多位大酒店老总或负责人共同出席了本次“政行校企”联合育人平台暨青岛恒星科技学院与市餐饮行业协会战略合作签约仪式。

青岛市餐饮行业协会会长李东深、副会长赵左，山东旅游职业学院原党委书记狄保荣教授，青岛市餐饮行业协会专家委员会成员、海尔工业部疗养院戴永良先生，青岛俊龙餐饮公司董事长刘峻，青岛市教育局秦鸣常副处长，青岛市李沧区旅游局毕志坚局长，青岛恒星科技学院董事长陈昌金及青岛市餐饮行业协会专家委员会专家等共同出席了此次大会。

李东深会长、狄保荣教授分别发表了致辞。青岛恒星科技学院董事长陈昌金做了主旨演讲。随后，青岛市餐饮行业协会会长李东深与青岛恒星科技学院董事长陈昌金共同签订了《合作意向书》。

陈董事长表示，为了促进青岛市旅游与餐饮行业发展，培养行业发展急需的优秀人才，青岛恒星科技学院作为青岛市餐饮行业协会人才培养基地，采取校行（注：行业协会）对接、产教融合的订单式培养方式为企业提供高素质技术技能型人才。青岛市餐饮行业协会会员单位作为青岛恒星科技学院的实训实习基地，为学院应用型人才培养提供工学交替、实岗实训的场所和高素质双师型教师，使恒星科技学院毕业生实现高薪就业。同时，双方充分利用优质资源共同打造旅游教育与旅游产业知名品牌。

努力推动“校企对接”向“校行对接”转变

“政府与行业协会，再加上学校与企业，四位一体，打造“政行校企”联合育人平台，虽然是一字之变，但是从学校对接企业，转变为学校对接行业协会，这是可利用资源的整合和凝聚、扩大，更是办学理念的提升”，陈昌金董事长表示，一直以来，恒星学院坚持“校企对接，产教融合”的办学模式，在培养学生专业实践方面打下了坚实的基础。但是，随着职业教育的发展，仅仅靠个别企业的资源已经不能满足现代化职业教育的需求，现代化的职业教育需要一个更加丰富、更加多样化的实践平台。于是，以长远的目光，要及时地修改学校的办学模式，变“校企对接”为“校行（行业协会）对接”，立足于行业本身，打造更加优秀的教研队伍，发展更加专业化的职业教育。

此次与市餐饮行业协会的签约，恒星学院的“产教合一，实岗实训”教学模式，将不再局限于一家或几家企业，通过“校行对接”，与行业协会联动，将最大程度的吸收行业内的先进经验，并付诸于教学实践，通过一个行业内的丰富性和多样性，积累教学案列，创新教学方法，提高教学质量和水平，从行业中反馈专业，实现“以专业兴产业，以产业促专业，专业、产业同发展”的目标。

恒星学院将按专业建设行业大厦

据介绍，恒星学院下设信息、航空、印刷、动画、建筑、健康等13个二级学院，学院下设专业达38个，涉及的行业将不胜数。在签约仪式上，青岛恒星学院董事长陈昌金还畅谈了青岛恒星科技学院的发展构想——建设行业大厦。在恒星学院发展蓝图中，将沿街建设行业大厦，每个专业一个行业大厦，在行业大厦内，每个行业的流水线将完美呈现，实现专业与行业的无缝对接。这样的构思不仅能够将行业融入到专业教学中，实现“鸟瞰式”的全面教学，更能发挥学生的积极性和创造性，提高行业的创新能力和创新水平。

恒星科技学院与青岛市餐饮行业协会的合作，注重于餐饮行业和相关专业的发展，这只是“校行对接”的一小步，满足各行各业的人才需求，实现职业教育与各行业的共发展，才是“校行对接”为现代化职业教育的发展前进的一大步。

聘请24位行业专家为学院客座教授和顾问

活动当天，陈昌金董事长宣布青岛恒星旅游集团依托政行校企联合打造育人平台项目正式启动运营，恒星集团成立恒星旅游产业园、恒星铭家餐饮连锁品牌、恒星商务酒店连锁品牌，并成立恒星旅游研究院。

青岛市餐饮行业协会会长李东深表示，这次与青岛恒星科技学院董事长陈昌金共同签订了《合作意向书》，目的是为了青岛市的餐饮行业协会更好地发展，同时借助恒星学院的职业教育人才培养模式，深入加强企业、行业协会合作，促进“订单式”人才培养，确保餐饮行业人才“青黄不接”的局面不会出现，努力实现餐饮专业培养的毕业生高薪就业的目标。

青岛市餐饮行业协会聘请陈昌金董事长为协会名誉会长，青岛恒星科技学院为协会会长单位，李东深会长向陈昌金董事长颁发了聘书和牌匾。

青岛恒星科技学院聘请李东深会长为国际旅游学院名誉院长，聘请狄保荣教授、戴永良先生等12人为学院客座教授。聘请青岛俊龙餐饮公司董事长刘峻等6名企业家为青岛恒星集团恒星旅游研究院特邀研究员。聘请青岛丽晶大酒店总经理李志等6人为青岛恒星集团旅游集团高级顾问。（杨金涛周辉朱云）

新闻链接：中国商网 http://www.zgswcn.com/2014/0815/469770.shtml

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