实践育人风采展｜旅游与航空学院：文旅融合强实战服务匠心育英才

上传时间： 2026-08-31 浏览：0人

实践育人风采专栏

　　在青岛恒星科技学院，教育从不局限于三尺课堂。依托实岗真做的教学模式，各学院打破专业与行业的壁垒，把真实赛事、政企项目、企业岗位变成专属实训课堂，让每一位同学都能在实打实的实践中练本领、长能力、拓视野，真正实现学一行、精一行、干一行。本期专栏，让我们走进旅游与航空学院，解码文旅航服领域实景育人的实践成果！

　　纸上理论难抵一线实操，服务匠心重在实景淬炼。旅游与航空学院紧扣现代文旅与航空服务产业复合型人才培养核心需求，依托校内全真实训基地与校外头部企业合作平台两大实践载体，打破校园课堂与产业一线的壁垒，全面落地学校“实岗真做”教学模式。学院围绕旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪工艺与营养、航空艺术与服务管理五大专业方向，搭建“校内技能打磨—企业岗位历练—赛事科研赋能”阶梯式实践体系，打造覆盖文旅运营、高星酒店、会展策划、餐饮康养、民航服务的全赛道实训矩阵，让全体学生在真实服务场景中打磨专业硬实力、涵养职业软实力，真正实现从“校园人”到“职业人”的蜕变。

产教协同搭平台筑牢实践育人底座

　　学院依托9个专家工作室、44个学社，深度联动文旅、会展、高星级酒店、餐饮康养、民航等领域头部企业，建成覆盖全专业核心岗位的校外实习实训基地矩阵，实现多赛道实习渠道全面贯通。校内同步配齐标准化全真实训场地与专业设备，涵盖模拟客舱、前厅客房、会展展厅、烹饪操作间等场景，满足日常教学、技能集训、赛事彩排等全流程需求。学院结合各行业特点定制岗位培养方案，分阶段开展集中实践，每年有数百名学生在岗开展顶岗实践，系统强化岗位规范、核心实操与应急处置能力，确保教学标准精准对焦行业用人需求。

校内实训强根基打磨核心服务技能

　　学院坚持“实岗真做”培养导向，依托各类标准化实训室开展全真情境演练，精准覆盖五大专业核心技能模块：旅游管理专业实操文旅线路策划与导游带团全流程，酒店管理专业锤炼前厅接待、客房服务与宴会设计，会展经济与管理专业模拟活动策划与现场统筹，烹饪工艺与营养专业精进菜品研发与厨房运营管理，航空服务专业打磨客舱服务规范与应急处置流程。学生在高度还原的职业场景中反复打磨服务细节、锤炼沟通技巧，教学过程同步引入行业真实案例与突发应急场景，针对性提升临场应变与问题解决能力。学院对实训进度、技能掌握进行定期评估与动态调整，确保每一名学生都能筑牢专业能力根基，为后续校外顶岗实践做好充分准备。

文旅一线深扎根全真岗位历练成长

　　学院分批次组织学生赴文旅景区、高端酒店、会展平台、餐饮康养机构及民航企业等头部企业并参与政企项目，开展全周期顶岗历练，实现现代服务产业核心场景全域覆盖。在文旅板块，学生深入5A级景区、知名文旅小镇、高端度假综合体参与旺季运营保障、游客接待服务、文旅线路落地执行等环节，深度体验从产品设计到客户交付的全链条服务闭环；酒店板块，学生进入国际联号高端酒店前厅、餐饮、客房、宴会等核心部门轮岗实践，直面高端客户服务标准，全流程参与大型宴会统筹与VIP接待；会展板块，学生参与大型展会现场管理、展商对接与活动执行；餐饮板块，学生在高星级酒店后厨跟岗，掌握标准化出餐流程与厨房运营管理。

　　实习期间，学生以准员工身份定岗定责，独立跟进完整工作流程，在标准化执行、应急事件处置、客户需求沟通、跨部门项目协调等方面得到系统性锻炼。实践过程实行校企共管模式，配套定期走访、联合考评与动态反馈机制，全程把控实践质量。国家电力集团有限公司、中国石油国际勘探开发有限公司、中国土木工程集团有限公司、中国邮政储蓄银行、中国南方航空集团有限公司、金鹏航空有限公司、上海吉祥航空有限公司、中国国际航空公司、中国航空集团有限公司、华夏航空有限公司等多家头部企业已向表现优异的学生发出提前留用邀约，学生在岗职业素养与实操能力获得合作企业的普遍高度认可。

实践反哺促教研教学产业双向赋能

　　学院构建“实践反哺教研、教研赋能教学”的良性循环生态，将一线实践经验持续转化为丰硕教学科研成果。科研层面，专业教师依托行业真实案例开展前沿研究，先后立项山东省艺术科学重点课题、山东省青少年教育科学规划课题、青岛市“双百调研工程”课题等省市级科研项目20余项，在文旅融合、酒店数字化转型、会展经济、民航服务等方向发表高水平学术论文60余篇，出版及参编教材多部，获得山东省普通高校教师教学创新大赛三等奖2项，科研成果数量与质量持续攀升。

　　教学层面，学院建成省级一流课程《民航英语I》，打造《旅游学概论》《酒店前厅与客房管理》《宴会设计》《会展策划实务》《烹饪工艺基础》等30余门校级精品课程，同步开发配套实训教材与行业案例库，形成覆盖全专业的优质课程集群。专业教师定期赴合作企业跟岗挂职，实时跟进行业最新标准与业态变化，动态更新教学内容，确保课堂始终与产业前沿同频共振。

以赛促学展风采阶梯培育淬炼精兵

　　学院紧扣“以赛促学、以赛砺能”导向，构建“校赛—省赛—国赛”阶梯式竞赛培育体系，组建分层备赛梯队，专业教师与行业导师全程驻场指导，将竞赛标准深度嵌入实训教学。学院在全国旅游院校服务技能大赛、全国高校商业精英挑战赛会展专业竞赛、山东省研学旅行创新线路设计大赛、全国民航服务技能大赛等权威赛事中持续突破，截至目前累计斩获国家级奖项50余项、省级奖项100余项，大学生创新创业项目获批国家级、省级立项4项。赛事历练不仅锤炼了学生的实操能力、创意思维与应变水平，更涌现出一批在文旅策划、酒店服务、会展运营等领域表现突出的优秀学子，赛事成果持续推动实训标准迭代升级，形成“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的良性发展格局。

知行合一结硕果砥砺前行谋新篇

　　学院实践育人成果获得行业广泛认可与权威认证。青岛国信瑞吉、香格里拉等头部合作企业对学生的岗位胜任力给予高度评价，多名实习生获评“优秀实习生”并提前锁定就业岗位，旅航学子综合表现企业满意度评分高达99%。专业认证方面，导游资格证通过率超78%，远超全国平均水平，彰显过硬专业培养质量；学历提升方面，2026届10名学子考入哈尔滨理工大学、大连海洋大学等知名高校深造，人才培养层次实现新突破；就业质量方面，毕业生凭借“上手快、服务精、职业素养高”的显著优势，持续获得行业头部企业青睐，职业发展通道不断拓宽。

　　尤为可贵的是，长期浸润于“实岗真做”的育人生态，不仅锤炼了学生扎实的服务技能，更在日常服务细节与应急保障中涵养了换位思考的同理心与无私奉献的职业情怀。一批批旅航学子将个人成长融入国家发展大局—多名毕业生投身“三支一扶”计划，扎根基层服务乡村振兴；亦有优秀学子主动奔赴边疆地区，在艰苦环境中践行服务初心。从星级酒店到田间地头，从国际航班到边疆一线，旅航学子以行动诠释了“服务为民”的深层内涵，彰显了新时代青年的责任担当与家国情怀。

　　立足青岛恒星科技学院高水平应用型高校建设目标，紧扣“申硕建大”发展战略，旅游与航空学院将持续深耕“实景实训+实岗真做”特色育人模式，以文旅融合为引领、以服务品质为根基，不断强化师生实操技能与行业服务水平，打造特色鲜明的实践育人品牌，为学校高质量应用型人才培养持续注入文旅服务新动能，为现代服务产业高质量发展输送更多兼具专业硬实力与职业温度的复合型应用人才。

恒星要闻

实践育人风采展｜旅游与航空学院：文旅融合强实战 服务匠心育英才

实践育人风采展｜旅游与航空学院：文旅融合强实战服务匠心育英才